中国国内首台商用饮水机问世，日前在2013年度阿姆斯特丹水展亮相。这款由青岛吉之美自主研发，拥有自主知识产权的新产品，采用了独创的-4℃液态冰蓄冷技术，一次不间断连续供应5℃左右的冰水10升，是传统家用饮水机制冷能力的10倍以上，目前已申请了两项国家专利。该产品的问世，开创了国内在饮水机领域里的商用新标准和类别。
液态冰蓄冷技术是指在一定条件下，使水在-4℃时仍保持液态，从而蓄积冷量，提高饮水机单位时间的制冰水能力，并且实现了大幅度节能降耗。同时由于取消了冰水水胆，实现了冰水的即时无胆供水，杜绝了细菌繁殖等二次污染，确保了饮水的新鲜健康，杜绝了传统储水式饮水机细菌滋生的问题。
随着经济全球化的趋势日渐明朗，消费习惯的全球化也逐渐显现。传统饮水机有限的制冷能力已不能满足中国现代公共饮水的需求。企业只有通过不断的技术创新，抓住市场机遇，才能持续把握和引导未来公共饮水的发展方向。（艾 新）
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