日前，山东威海口岸某企业报检进口一批韩国产厨具，其中包含不锈钢蒸帘960个、93千克，货值480美元。山东威海检验检疫局检测发现，该批不锈钢蒸帘中“铬”的检测值为4.0毫克/平方分米，不符合国家标准《食品安全国家标准 不锈钢制品》(GB 9684-2011)中“铬”0.4毫克/平方分米的限量要求。因此，安全卫生项目检验判定为不合格，目前已作退运处理。

据了解，“铬”进入人体细胞后，对肝、肾等内脏器官会造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变，将严重危害人体健康。

如今，与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料中的有害元素、有害物质已经成为食品污染的重要来源之一，是人们对食品安全新的关注点。为切实维护国内消费者身体健康，威海局提醒相关企业：进口食品接触产品前，应向检验检疫部门了解国家相关标准和法规，并与国外发货商做好沟通，明确输入我国的食品接触产品应符合我国国家标准的强制性要求。同时，在贸易合同中约定索赔条款，一旦进口产品出现质量问题，可通过索赔避免经济损失。(周 怡)