中怡康**新报告显示，中国市场厨电产品正在向着节能化、智能化、人性化和系统化方向发展。

11月26日，中怡康副总经理彭煜从北京赶赴上海，参加2013国际厨卫展组委会主办的“2013中国厨房产业发展论坛”。在他作主题演讲时，投影背板上呈现的是两个颜色鲜明的大字——“变革”。

“变革是带动厨卫产业持续发展的主要动力”，彭指出，“2014年，厨卫产业产品向大(容量、吸力)趋势以及节能化、智能化、人性化和系统化方向的变革仍将继续深化”。

多家厨电企业近期集中发布的新品验证了他的观点。

11月5日，万和在北京发布国内**的GAA燃气自适应技术，同时还推出了搭载该技术的壁挂炉、燃气热水器以及多能源集成热水系统三大类新品。据了解，GAA燃气自适应技术具有自动适应气种、气候、气压变化，自我调节燃气比、大幅提高燃气燃烧效率等优势，体现了节能、智能和人性化的操作。

第二天，林内在上海召开了“ECO·SMART”新品发布会，发布了5款节能型、5款智能型共10款新品。其中，在热水器品类，发布了“即开即洗”速热技术和“零冷水”即热解决方案，保证消费者打开**就会有热水流出;在智能厨电品类，LOTUS智能燃气灶技术能够实现定时、锅底感应、燃烧温度控制及烟灶联动功能，而其热效率更是超过国家一级能效标准，达到63%，比普通灶具节能26%，满足了消费者对智能厨房和低碳生活的要求。

节能、智能等高端化转型立足于用户需求

通过提升产品的功能性和舒适性，满足用户的生活需求是厨电产品的发展方向。彭煜指出，不论是智能型的主打产品，如林内的“智清洗”油烟机、万和的@-info人机交互热水器、A.O.史密斯的智能监控热水器;还是西门子速睿超节能热水器、老板的3D速火加热燃气灶、方太的高效直喷加热灶等节能型的高端产品，其研发的出发点都是满足现代家庭的需求。

他举例说，为了满足现代家庭的需求，热水器、吸油烟机产品正在变的更“大”。

“以前，热水器单纯的为浴室提供热水，但是随着现代家庭对热水器多路供水需求的增强，热水器的‘大’化趋势越来越明显。”中怡康数据显示，电储水热水器市场，目前50L、60L是市场主力，分别占到市场销量的28.6%和32.1%。

抽油烟机方面，由于中国消费者越来越关注厨房环境，大吸力产品的占比迅速提升，已经成为市场的主流。相关数据显示，2013年，吸油烟机市场份额占比排名前10的企业中有8家开始推广大吸力，其中6家大吸力产品占品牌零售额的比重持续提升。

上海林内副总经理陈光杰表示，林内的产品研发、生产都是建立在对消费需求的调研和分析上的。比如，林内近期发布的全预混冷凝式采暖炉就**的解决了消费者在节约成本及舒适安全两方面需求，该款采暖炉采用国际**的燃气燃烧控制技术，配置超大面积的羽翼式热交换器，通过二重热交换，能够有效回收废气中的能量，热效率达107%，其运行费用可以比空调的对流供暖系统降低近40%;同时，它还降低了一氧化碳和二氧化碳的排放，更加舒适安全。

“只有一切以服务消费者为中心才能抢占未来竞争中的制高点”。陈光杰说。

事实上，相关企业满足用户需求的持续创新，正在为整个厨电产业带来持续的发展潜力。

据中怡康测算，2012年-2016年，厨电产业将保持10%的年均复合增长率，较整体家电行业增速要高4-5个百分点。中国五金制品协会副理事长石僧兰指出，厨电行业的快速发展与相关企业多年来立足消费需求潜心研发，改变增长方式推动产业高端化转型密切相关。

“目前，实现转型升级已经成为国家产业政策的主旋律，厨电产业应当沿着这个方向继续走向高端。”(记者/王德祥)