随着国家对吸油烟机能效标准的提高，一场行业变革也开始展开。近日，在上海举办的国际五金展上，以德国品质著称的西门子发布了“高效大风量、智能自清洁”新品吸油烟机。而国内老板电器也刚刚宣布重新定义大吸力油烟机。这些都标志着国内高端厨电行业正集体迈入大吸力时代。

消费者需求催生新核心标准

近年来，随着城镇化转型、消费升级以及空气污染的加重，消费者对油烟机的要求越来越高。据新浪家居**发布的《2013年油烟机消费趋势蓝皮书》报道，新浪家居连续一周走访苏宁、国美等数**卖场，实地采访了众多消费者，调研结果显示，消费者**关注吸油烟机的各项功能， 57%的消费者认为油烟机吸力要足够大，要吸得干净，29%的消费者认为要清洗方便，还有14%的消费者从噪音、节能环保、其他等方面对吸油烟机提出了要求。另外，在调研使用油烟机的过程中遭遇到哪些问题时，85%的消费者感觉吸油烟机吸力小，吸不干净。

奥维咨询公司总经理喻亮星表示：“针对吸油烟机市场，我们也做了大量的调研工作，调研结果显示，80%以上的消费者认为吸力大，排油烟、吸油烟效果好是他们选购油烟机的**大需求，接下来才是环保的问题、健康的问题、噪音的问题等等。”

门槛提高将加速吸油烟机行业洗牌

四大标准定义吸油烟机效果

面对消费者选购油烟机关注大吸力这个核心需求，各家企业也是动足了脑筋。2008年，老板电器率先推出了行业**台大吸力油烟机，引发了包括西门子、海尔、帅康、万和、万家乐等众多同行的快速跟进。但是问题也随之而来，一些企业曲解了大吸力，单纯从风量上做比拼，今天某品牌出个17风量，明天就会有另一个企业跳出来做18、19风量，后天又有企业跟进出21风量，以此来吸引消费者的眼球。

据了解，国内老板电器**个提出来大吸力油烟机这个概念，但是当时并没有给大吸力一个很好的诠释，因此行业只能单纯地比拼风量了。近日，老板电器对大吸力从拢吸、强滤、速排、节能四个方面进行了重新定义，让业界对大吸力有了直观的标准。

中国家用电器研究院副总工程师张亚晨表示，对于吸油烟机行业来说，大吸力不仅仅只是油烟机的一项技术、一个性能指标，还是一个关于吸油烟机吸烟效果的综合性能评价体系，从拢吸、强滤、速排、节能四个标准重新定义大吸力，突破了近年来市场上很多企业单纯追求大风量的弊端。

门槛提高将加速行业洗牌

自10月1日起，油烟机行业正式加入节能大军，开始实行能效标准。吸油烟机的能效限定值为能效5级，准入门槛的提高也必然导致新一轮洗牌。

大吸力被认为是中国企业对油烟机技术性能自主定义能力的**直接体现。

中国五金制品协会理事长张东立告诉记者，在国内制造业，没有哪个行业或者说哪一类的产品**后由国内自己的民族企业和自主品牌在占据着高端市场，但是吸油烟机做到了，所以很多人都认为，这创造了中国制造业的一个奇迹。实际情况确实是这样，以老板为代表的这几家企业，依靠技术创新和对中国烹饪文化的深入研究，不断地满足消费者的需求，从而不只是占据着高端厨电的市场份额，还掌握着高端厨电的技术发展趋势和定义能力。

记者发现，经过优化的西门子“阿基米德风导系统”可提供高达18立方米/分钟超大风量及430Pa大风压，另外在油烟分离上也再度突破，关注厨房油烟问题的同时也注重排出室外的空气质量，而这与国内老板电器等提出的大吸力概念也不谋而合，标志国内吸油烟机大吸力时代的到来。记者 金朝力

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