近年来，中国家电行业发展速度突飞猛进，以海尔、长虹、格兰仕等为代表的中国家电，都在不断扩展着国际市场。不论是以电视为代表的“黑电”，还是以洗衣机为代表的“白电”，都取得了很不错的业绩。

然而，家电行业中，除了微波炉孤独的身影外，以油烟机、灶具、电饭煲、电烤箱、消毒柜、洗碗机等为代表的一体化厨房电器却默默无闻。厨电行业由于整体产业规模小、产品缺乏核心竞争力、整体盈利能力低成为家电行业的短板。厨电行业也成了被“遗忘的角落”。“厨电行业市场需求与房地产行业景气度有较强联系，受国家调控影响，厨电的新增需求有一定下降;另一方面，多数定位中低端的厨电企业盈利能力低下，也直接拖累行业盈利水平”。中投顾问家电行业研究员赵慧智在接受记者采访时说道。

当前，中国厨电产业领域的品牌不下千家，但还没有出现真正的市场领导品牌。其呈现出的状态分为：有能力在国内销售的企业，没能力做外销业务;有能力做外销的企业，在国内又没品牌。这让民众购买厨电用品时很为难。中国电子商会副秘书长陆刃波认为，厨房电器正在向整体化、时尚化、高端化方向发展，蕴含着极大商机。欧洲和北美市场上，厨电产品档次高，是家庭必备产品，在家居产业中占据重要地位。但我国的厨电产品还处于散兵游勇状态，做微波炉的不卖油烟机，卖灶具的不做电烤箱，一个厨房装修下来，要采购十几个品牌的电器，费时费力又难看。

而且随着中国城镇化的发展，未来2亿多农民融入城市，必将带来生活方式的改变，也为厨房电器产业带来很大的发展空间。如何将国内厨电市场进行整合，展现出整体优势，成为厨电市场的当务之急。

目前，国内厨电行业需要做出整合：其一，企业自身产品系列的调整，主要表现在高端化发展方面，此举对于提升国内厨电行业盈利水平、推动行业技术升级均十分有利;其二，企业间的整合，主要表现在大型企业对中小企业的兼并重组，当前行业内企业数量众多，并且中小品牌存有质量安全隐患，行业间兼并重组能够净化行业环境、推动大型企业做大做强。

当然，在整合市场当中也需要注意一些问题。赵慧智表示，差异化是去低端化的企业应着重注意的。事实上，国内厨电行业内已经存在部分高端品牌，如老板电器等，其在市场中已经拥有一席之地。所以重新定位高端的企业应避开老板等高端品牌的优势区域另辟一片蓝海，或从技术或从品类上实现差异化竞争。否则，未来的厨电行业依旧同质化现象严重，价格战等恶性竞争不可避免，行业利润水平也将重新回归低位。

在整合市场的过程中，也不能忽视消费者的需求变化对于行业发展方向起着重要影响，由于中国厨电市场需求有高端化、整体化、节能化、绿色化等趋势，厨电行业也应当按照这些理念去发展。这样市场才会更加开阔。同时，中国厨电还需要打造国际品牌，参与国际市场，提高我国厨电行业的国际化竞争能力，获取利益的的**大化。