炎炎夏日,水培花卉能为居室带来一抹清凉,成为淡季市场上较受欢迎的花卉品种。目前,市场上水培植物品种较多,常见的有红掌、白掌、滴水观音、铜钱草等中小型产品,还有一些商家培植了发财树、幸福树、罗汉松、桂花树等木本植物,玻璃盆器里游动的小鱼更是为水培花卉平添了一抹灵动。虽然现在水培花卉发展势头良好,但水培的“噱头”只能是一时之鲜,未来的发展之路应深思。
生产规模扩大
现在,水培植物受到家庭消费者的青睐,租摆商户也看好其养护便利的优势。家庭消费者喜欢水培植物养护简单、美观洁净,而且不需要考虑浇水的问题;租摆商户不但应顾客要求在大型宾馆、酒店摆放水培植物提升“气质”,而且水培植物养护简单,降低了管理成本。曾有租摆商户笑称,用水培植物做租摆,浇水、养护工人都要下岗了。
水培市场行情紧俏的销售局面促使生产商不断扩大规模。北京祝福岛花卉有限公司是专业的水培花卉生产商,公司总经理程扬龙介绍说,公司去年的生产基地只有2亩,今年则扩大到6亩,现在产品依然供不应求。浙江山水缘专业水培花公司负责人叶鑫奔介绍说,公司从4年前开始研究水培植物,每年的生产面积都在不断扩大,去年在老家沙柳镇沙柳村新建生产基地3亩,今年将扩大为6亩。
广州水培花王公司负责人黄彦云则强调,生产者不能只忙于扩大生产规模,还应瞄准市场,创立品牌。黄彦云介绍说,现在公司以水培发财树为拳头产品,配合泰国人参榕、虎皮兰、红掌等,总共推出了五六个主打品种,以品牌打开市场。叶鑫奔同样选择水培难度较大的木本植物做主打产品,但也会推出迎合时令的小花草,以满足市场需求。
规模扩大后,降低生产成本迫在眉睫。黄彦云将公司主打品种发财树“一手包办”,公司的发财树都是在自己基地生产,从种子开始养起,达到水培需要的植株高度后,挑选品质良好的产品重新催根做水培,品质较差的则作为普通小盆栽处理。“这样不但能降低成本,而且能保证水培产品的品质。”黄彦云说。
产销环节问题多
水培市场虽然红火,但一些生产商在销售方面还有诸多困扰。世珍水培植物园是业内较早开始生产水培花卉的企业,公司负责人严世珍对目前的销售状况不太满意。
“价格较高和市场认知度不够阻碍了水培行业的发展。”严世珍说。真正的水培花卉生产周期长、成本高,在销售时价格自然略高些,但消费者往往对价格特别敏感,与洗根的“假水培”相比,中小型水培产品市场表现不佳。“‘假水培’不但抢占了水培花的市场,而且容易死亡,弄臭了水培花卉的名气。”严世珍说。
消费者“不识货”也让严世珍十分苦恼。“消费者不但不辨真假,而且对水培植物的价格定位也偏低。”严世珍说。为避开中低端竞争,世珍水培植物园主要生产木本水培产品,如桂花、红豆杉、苏铁、南洋杉等,一般植物株高在一米以上,**大的一株南洋杉已经1.8米,但消费者并不知道培育这些植物的艰辛,一旦价格超过500元,销售就十分困难。
每一个创新概念都有生命周期,水培花卉初期作为打破传统土培的栽培形式,吸引了不少大众的眼球,但现在市场上水培花卉随处可见,而且基本形式就是玻璃盆器加水培植物。程扬龙认为,生产者为了企业的规模化长远发展,应在产品表现形式、配饰、营销方面多下工夫,用创意推动产业不断发展。
水培植物的运输问题也让生产者很头疼。黄彦云介绍说,发财树等木本植物水培的新根十分脆弱,运输必须带瓶保护,成本很高。而且水培植物运输时,夏季易干根,冬季易被冻,走高端运输运费高,普通物流则会经常发生粗暴装卸的现象,运输成了拓展市场的大问题。叶鑫奔也提到,草本类水培植物在途时间**好不超过两天,这也将公司的销售范围限定在长三角地区,成为限制企业未来进一步发展的因素。