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榨汁机吹得有点儿玄

来源:中国消费者报 发布日期:2013-06-26 10:38:52 查看次数:
【九正建材网】 如今市场上销售的搅拌机和榨汁机产品非常多,竞争也非常激烈。为了吸引消费者的眼球,一些厂商纷纷声称其产品榨出来的果汁,或者可以提高营养价值,或者可以减肥瘦身,或者可以预防癌症。事实真的如此吗?对此,香港消费者委员会日前表示,这些功能都“存疑”

如今市场上销售的搅拌机榨汁机产品非常多,竞争也非常激烈。为了吸引消费者的眼球,一些厂商纷纷声称其产品榨出来的果汁,或者可以提高营养价值,或者可以减肥瘦身,或者可以预防癌症。事实真的如此吗?对此,香港消费者委员会日前表示,这些功能都“存疑”,使用不当,甚至会危害健康。

香港消委会发言人说,一些搅拌机榨汁机的制造商声称,其产品的搅拌或榨取方法,可提高蔬果汁的营养价值。

“他们暗示咀嚼不能打破植物细胞壁,无法释放植物中重要的营养素,所以咀嚼并不能从蔬果中汲取其中**多的营养。他们又称,榨汁机以高转速切碎及搅碎蔬果的皮、根、茎、果核和果肉,能制成一杯有较多植物营养的汁液。”该发言人表示,饮用这些蔬果汁是否真的如制造商所指比进食原水果及蔬菜更有益?香港消委会咨询了营养学和医学专家,专家们并不支持该类说法,反而认为进食原水果及蔬菜更有益健康。

医学专家称,吃新鲜蔬果能降低患上心脏病、高血压及某些癌症的风险。人体可以消化和吸收来自植物的营养,只是消化和吸收较慢,需要数小时。没有证据显示进食经搅拌机或榨汁机处理过的蔬果会增加健康效益。而且通过饮用蔬果汁快速吸收营养甚至可能会产生问题。营养师警告:快速吸收食物或果汁中的糖分,可能会导致血糖急速上升,糖尿病患者要分外留意和小心。

香港消委会提醒消费者:市面上部分榨汁机或搅拌机产品声称制成的果汁有助瘦身,同样有问题。例如1杯橙汁(240毫升)通常需要3个橙子才可制成,喝1杯橙汁所吸取的糖分和卡路里比吃1个橙子多,因此“依靠喝果汁减轻体重,成效更令人怀疑。”

还有搅拌机厂商声称,使用搅拌机可以帮助消费者进食整个水果。香港消委会提醒消费者须留意,尽管一些水果的种子可以食用,但有的也可能会导致食物中毒。

还有部分榨汁机产品声称可以预防癌症。但根据专家所言,只喝果汁不足以预防癌症,还要避免进食高脂肪、高糖分、加工的肉类、饮酒和吸烟等不良习惯。“水果的蛋白质、钙质和铁质都不高,不能够提供身体所需的所有营养,注意均衡饮食才能保持身体健康。”香港消委会发言人如是说。 (项新)

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