中国江苏网6月14日讯 “苏州餐饮店里的餐具几乎都是陶瓷，而无锡一些餐饮店为何还在使用摔不坏看似像塑料密胺的餐具?”市民陆先生日前向记者反映，锡城一些中小餐饮店使用的餐具看上去总像洗不干净，希望不再使用这类餐具。

根据陆先生提供的线索，记者13日中午在市中心3家中小规模餐饮店，看到了这种摔不坏的餐具。和他所说的一样，记者注意到，这些餐具内侧有一层黄黄的物质，看上去就像没洗干净一样。店员告诉记者，其实这种餐具并非没有洗干净，而是时间一长，餐具上就出现了这层洗不掉的物质，没有卫生问题。“我经常去苏州，那里哪怕是馄饨店、面店，用的餐具都是家用的陶瓷餐具，不用无锡这些店里的餐具。”陆先生表示，陶瓷餐具洗起来方便，时间用得再长，表面也不会出现洗不掉的物质，他认为陶瓷餐具更卫生。

那么锡城这些餐饮店使用的餐具到底是什么材质的?采访中，多位店员只是肯定不是塑料，不是国家禁止使用的。但到底是什么材质却说不清楚。市疾控中心公共卫生部诸芸医师介绍，目前市场上使用的餐具塑料基本都淘汰了，陆先生所说的摔不坏的餐具其实也是陶瓷的一种，以强化瓷餐具和贝质瓷餐具为主。这两种餐具**突出的优点是不易破碎，对于商家来说可以降低成本，而且还可以用洗碗机洗涤，被中低档饭店户青睐。

“这两类摔不坏的餐具，只要按照消毒要求，对于健康来说是没问题的。即便这些陶瓷没有家庭使用的陶瓷更环保，对市民来说也只是偶尔用几次，不用担心健康问题。”(吉可)