茉莉为半常绿灌木。顶生聚伞花序,花白色,有浓香,自夏至秋开花不断。南方多植于庭院,北方宜盆栽赏花。盆栽茉莉宜每年或隔一年于早春换一次盆。盆土可用腐叶土、沙壤土混合配制,并加入少量粉碎的饼肥、骨粉等作基肥。结合换盆进行修剪,一般枝条可保留15厘米左右长,其余部分剪去;同时,剪除过密枝条、病虫枝、枯枝,并摘除老叶,促使多萌发粗壮新枝、新叶,则可多着生花蕾。
北方春末出室后放避风向阳处。浇水要“见干见湿”,切忌盆土过湿造成烂根。入夏后浇水量应逐步增多,夏季除每天浇1~2次透水外,还需每天向叶面上喷水2~3次,以增加空气湿度。若供水不足,加上空气干燥,会影响生长和开花。从9月下旬开始逐渐减少浇水量,使枝条充实老熟,以利越冬。冬季要控制浇水,保持盆土略湿润为宜。
生长期间10~14天浇一次0.2%硫酸亚铁水溶液,以保持盆土呈酸性。可使枝叶生长茂盛,叶色纯正,花香、朵大。
茉莉花喜肥,从春季萌芽抽枝开始,直至9月下旬为止,宜每7~14天施一次腐熟的饼肥水。孕蕾期改施含磷素较多的液肥。一般从10月上旬开始停止施肥。
霜降前将花盆搬入室内向阳处,刚入室时要注意经常开窗通风,以免叶片变黄脱落。越冬期间室温保持在10℃以上。因长时期10℃以下的温度,会出现叶片脱落现象。