核心提示：由上海市旅游局、中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司共同举办的“2013 HOTELEX第二十二届上海国际酒店用品博览会”于2013年4月3日顺利闭幕。本次展会在业界影响巨大，获得圆满成功，来自世界五大洲，125个国家和地区的展商与专业观众共襄盛举。

由上海市旅游局、中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司共同举办的“2013 HOTELEX第二十二届上海国际酒店用品博览会”于2013年4月3日顺利闭幕。本次展会在业界影响巨大，获得圆满成功，来自世界五大洲，125个国家和地区的展商与专业观众共襄盛举。

作为HDD 主打展会和重要组成部分的“上海国际酒店用品博览会”(HOTELEX Shanghai), 截止今日已经成功的举办了二十二年。旗下包含了十一个主题展，分别为餐饮供应设备展、高端食品与饮料展、葡萄酒及烈酒展览会、咖啡与茶展、酒店桌面用品展、IT 及安防用品展、酒店布草及纺织品展、客房用品及电器、烘焙展、酒店家具展、康体健身与休闲娱乐展。

展商，观众数量稳固提高

本次展会近13万平方米的展出面积，参与展会的展商，来自全球多个国家，展商数量较2012年展会增加了30%。十个主题展区的展商星罗棋布，涵盖了新国际博览中心E1至E7馆,N1到N5馆及W5馆三大展区共计11个场馆。其中，E1馆作为本届展会的IPA国际精品区，云集了众多国内外**品牌，让观众在步入展区**直观的了解到众多一线品牌的实力。

在展商喜人增长的另一边，专业观众作为本届展会的另一支柱也有傲人的增长。根据专业数据表明，来自世界124个国家近9万名专业观众观摩了本届展会，采购商品范围涵盖了酒店、餐饮、食品加工等整个产业链的相关产品。本年度观众数量较2012年展会增加了36%，其中国外观众增加了63.3%。众多国内外采购团体纷至沓来，四大赛事活动现场座无虚席人气旺盛;FCSI论坛，意大利美食，品酒活动区也吸引了数百人次的观摩。

媒体多元支持得力

本届展会新建立了微信、微博、EDM等多元化的电子宣传途径。EDM的展前定期推广，将展商的信息，展会的实时状态及活动等信息传递给专业观众，微博，微信平台则更侧重于对于展会的实时动态，活动信息的传播。观众也充分发挥了电子平台的互动优势，直接带动了活动的人气，同时也让专业观众更好的了解到活动赞助商，赞助品牌的产品资讯。

线下推广同样喜人，自2012年4月起，国内外的展会广告投放，软文宣传工作就已经大规模展开。展会现场即吸引超过300家国内外媒体对展会进行报道。星尚、上海沃会画报、英国DRINK INTERNATIONAL杂志、美国FOODSERVICE EQUIPMENT REPORTS杂志、澳洲HOSPITALITY杂志、中国酒店采购报、迈点网等**媒体对现场活动，展商及观众进行了深度采访与报道。

在国内外媒体高度关注展会的同时，HOTELEX也将服务媒体作为基本工作之一，构建专业媒体与展商沟通的平台，在新国际博览中心东大厅3号入口，本届展会新开辟了媒体中心及媒体休息区，30家国内外媒体入驻媒体中心展区。恢宏的媒体LOGO背景板及展位简约的炫彩设计显得时尚大气，凸显本届展会在业界的影响力。

权威论坛引爆全新思路

由中国旅游饭店业协会与上海博华国际展览有限公司共同举办的“国际精品区(IPA)贸易对接专题研讨会”于4月1日至2日成功举行，出席本次研讨的共有18位重量级嘉宾及230多名参展企业。四场研讨会的主题分别为电子采购平台的建立、供应商筛选与管理、采购经理人如何创新、供应商绩效管理与成本控制。**场研讨会由中国旅游饭店业协会副秘书长周喜顺先生主持，大家围绕“电子采购平台的建立”的主题各抒己见，第二场研讨会由浙江省饭店业协会秘书长杜觉祥先生主持，来自首旅，东湖集团，开元酒店集团的代表就此研讨会主题展开热烈讨论。第三场和第四场针对的是单体高星级酒店采购和筹建再建酒店采购的主题讨论，**酒店管理集团及在建酒店集团争相讨论，对接会现场气氛融洽热烈。

HOTELEX 与 FCSI，美国FERMAG杂志密切合作举办的“未来21世纪餐饮业论坛”专业嘉宾阵容空前强大。Robin Ashton《Foodservice Equipment Reports》出版人就现今美国餐饮设备概观为在场观众进行演讲。而百胜中国工程部副总裁Jane Gannaway则引领了美国百胜餐饮集团在中国市场发展的三部曲 : 能源, 环境和经济的经验分享会。加利福尼亚食品服务技术中心Fisher‐Nickel总裁兼CEO Don Fisher向现场的观众阐述如何设计和运行一个节能厨房。

Jonathan Doughty 作为 FCSI 的顾问，于1998年加入该组织，他现在已经是国际膳食服务顾问协会 (FCSI) 欧洲-非洲-中东地区 (EAME) 的会长，并于2010年9月开始担任 FCSI 全球董事。他以“与众不同的卓越”为题，以一个开创性眼光帮助餐饮业主、运营方及投机者从同质化竞争中脱颖而出，赢得与众不同的成功。

与此同时，3bornes ARCHITECTES创始人兼董事，FCG 创始人兼合伙人François Tesnière ，北京君朝商用厨房工程设计有限公司创办人和设计总监王军，FCSI亚太区会长兼国际董事毕节明分别就21 世纪厨房革命性的模组化厨房，时代厨房设备助力舌尖上中国，21 世纪厨房环保养生蔬食与在场的观众进行了亲切互动。FCSI论坛的现场观众数量颇多，在议题演讲期间与嘉宾丰富互动的同时，论坛间隙也不忘与嘉宾交流经验，为论坛营造了良好的氛围。

展会期间，HOTELEX品牌讲坛，第六届酒店职业经理人国际精英论坛也分别在4月1日，4月3日在现场论坛区举行。