浙江台州是我国塑料餐厨具的主产区，2011年台州地区塑料餐厨具出口额达3亿美元，从业企业有400余家，是地方传统优势产业。长期以来，浙江台州检验检疫局以“质量提升”为切入点，着力提升企业质量意识、产品品质与内部管理。今年1月至9月，台州出口塑料餐厨具达19008批、72046.7吨、货值 26011.4万美元，同比分别增长18.03%、12.03%和18.9%。其中，第3季度共出口塑料餐厨具7365批、27502.6吨、货值 9903.03万美元，环比分别增长9.5%、7.0%和7.1%，出口增速放缓，但仍保持平稳增长势头。

“质量提升”带来单价提升

一边是严峻的外贸出口形势，一边是塑料餐厨具企业如火如荼的生产出口，这鲜明的对比发生在台州多家塑料餐厨具企业。“产品质量稳定了，生产效率提高了，新产品开发具备实力了，客户自然就离不开你了。”谈起产品的出口情况，台州市特益塑料制造有限公司鲁总底气十足。的确，在外贸形势如此严峻的今天，行业内的竞争更多的是实力的较量，鲁总能够从容说出这番话源于该公司今年前3个季度出口额增长同比逾70%，新产品市场认可度极高。

这样的企业在台州不在少数，在“质量提升”活动中，企业注重内部质量管理提升，加强设计开发流程规范，确保产品质量把控各环节工艺执行刚度，持续改进的质量管理水平奠定了其在全球餐厨具采购链中的重要地位。据统计，今年前3个季度，台州塑料餐厨具每千克的价格为3.6美元，相比2010年和2011年的价格有着较大提高，且产品品质在全球具有较高美誉度，产品档次较高，每千克的价格远高于今年1月至8月全国平均水平每千克3.2美元，高端产品国际美誉度逐年提升。

“小微企业”走上规范之路

小微企业是浙江典型的草根经济代表，塑料餐厨具行业准入门槛较低，使小微企业成为行业的主力军，出口额100万美元以下的企业比例高达80%，虽然其出口产值所占比例不高，但解决了大量就业问题，且具有较大上升空间。小微企业存在贸易途径单一、管理成本投入少、生产投入盲目、产品品质低端、产品一致性差等一系列问题，单子小、利润薄、管理差使其发展空间日益缩小。

面对如此严峻的形式，小微企业“夹缝中如何求生存”成为行业发展进程中的极大挑战。“由于管理不规范、产品质量把控能力低，客户下订单宁愿出两块钱给大厂做，同样品质的话，一块五毛钱也不给我们做。”办了十几年厂的徐总无奈地说，“不加强管理，客户就不信任我们，可加强管理就要多投入人力和资金，我们进退两难啊!”的确，小微企业迫切盼望规范生产，渴望通过客户验厂拿到像样的大订单，但高额的贸易展会费用制约着其销售渠道，可观的管理投入资金消耗了其微薄的利润，众多骑虎难下的小微企业就在这狭小的空间里艰难地存活。

为帮助小微企业走上规范生产之路，台州局在扶优扶强的同时，加大对小微企业的扶持力度，从规范生产与把控质量控制点为切入点，研究出一套适合小微企业实施的程序文件、记录、表单，寓服务于把关检验，指导企业加强产品一致性、产品追溯性，植入5S、6S、7S管理理念于生产现场管理，破除只有大企业才能规范生产的错误理念，将众多小企业带上规范生产之路。

时至今日，台州已有30余家产值100万美元以下的小微企业初步建立起质量把控管理体系，并顺利通过食品接触产品二类考核，企业质量把控能力得到实质性提升，出口订单出现良性增长，出口产值也逐渐突破百万元，步入规模企业行列。

“多元发展”稳定行业产能

欧债危机、全球制造业萎靡等一系列冲击无不考验着台州塑料餐厨具行业，行业发展面临巨大挑战。今年第1季度，许多工厂订单明显萎缩，开机率一度下降到 50%以下，生产停滞、工人跳槽、摊布管理成本剧增等一系列问题将企业逼入绝境。那时的台州塑料餐厨具企业对外无订单，对内有巨额的房租、机器闲置、人工闲置费用，企业一度处于“前无去路、后有追兵”的尴尬境界。

台州局急企业之所急、想企业之所想，鼓励企业拓宽贸易渠道与贸易市场，为企业提供国外技术性贸易措施，明确不同国家对产品的检测要求，确保出口新市场的产品安全、卫生、环保达标，为产业建立市场多元化进程保驾护航。经历了几次危机下的台州塑料餐厨具企业目前已基本建立市场多元化体系，台州辖区规模企业已基本消除市场单一、客户单一的贸易形态，市场多元化确保行业产能实现稳步增长。

“虽然做小客户、小订单比较繁琐，但主导权还在自己手上，产品附加值也不错，再也不用看单一客户的脸色而被动生产了。”原来从事单一市场、单一客户生产的孙总终于松了一口气。面对欧盟严峻的经济形势，台州塑料餐厨具积极开拓海外市场以确保产能稳定，现已初见成效，今年前3个季度，台州塑料餐厨具对美国出口额达9724.8万美元，同比增长34.3%，产品多元化、市场多元化给产业提升带来了巨大空间。□ 潜 飞 池扬武