进入秋冬季节，早上起床喝一杯热豆浆是个不错的选择。需要提醒消费者的是，选购豆浆机要以实用为原则，千万不要被商家宣传的不实用的附加功能忽悠了。

**应根据家庭人口多少确定选择多大的容量。1-2人的家庭建议选择800-1000毫升的豆浆机，2-3人的家庭建议选择1000-1300毫升的豆浆机，4人以上的家庭建议选择1200-1500毫升的豆浆机。

其次，豆浆机的质量关键看两样：一是机体材质，二是刀头。从材质来说，分为单层不锈钢和双层不锈钢以及塑料外观。双层不锈钢的**好，外壳不会发烫;单层不锈钢的，有时外壳会烫手，小孩和老人使用要特别小心;而塑料外壳**差，使用时间长了会发黄老化。内壳材料则**好看上面有无“食品级”标志，有此标志的更健康安全。

再其次，豆浆机研磨的精细程度和内部的加热情况都会影响豆谷营养的释放。看一个豆浆机磨得细不细，主要看有没有网罩。看一个豆浆机豆浆熬得香不香，必须看有没有智能温控器。精磨器能使豆浆机实现小空间精细研磨。而温控器主要的作用是时刻控制豆浆的温度，没有智能温控器的豆浆机在打豆浆的时候加热是靠时间控制的，有智能温控器豆浆机打豆浆的时候是靠水温来控制的。靠时间控制的豆浆机有时可能出现豆浆熬不透的情况。

**后，商家宣传的一些特殊功能，其实不一定实用，千万不要被其忽悠。如有的宣称能保温贮存，有的在豆浆机中直接泡豆定时制作。豆浆保温贮存时间过长很容易变质，只宜冷藏短时间保存，而利用定时功能直接用泡豆的水做豆浆，既不卫生也做不出好口味。

(李春先 赵世文)