中国家用电器协会发布的《中国家用电器工业“十二五”发展规划建议》中明确提出，通过10年的努力，实现由家电大国向家电强国转变的目标。

我国家电产业已向此目标冲刺了一年多，距离还有多远?

博世西门子德国总部中国部副总经理、中国家电协会技术委员会委员周小天博士说，在冰箱方面，我国冰箱产业和发达国家冰箱产业在多个方面还有差距，主要表现在能效、保鲜、物联网、工艺制造等方面。

能效：节能多是表面文章

周小天指出，我国冰箱产业在节能方面走的是表面文章，没有深入下去，这与国际**企业差距较大。

在国家节能政策推出后，国内的节能“炒作”更是没有停息过：节能冠军机型不断涌现，能效指数为17%—20%、达到欧洲A+++能效标准的机型此起彼伏。但是这种机型大多只是在样机上实现，而且**节能的一般都是**基本的产品，如单循环、80升等产品，“一般情况下，这种产品的消费群体绝不会再花 800元或者600元额外的材料成本购买能效为A+++的产品，这与国际**企业能效方面的使用方向性是相反的”，周小天说。

保鲜：无霜冰箱应该是基础

现阶段，冰箱的保鲜有三个主流的技术，一是光合保鲜盒诱导保鲜，二是，通过制冷的保鲜，通过温度、温区，这是常规的经典的方法进行保鲜，三是，杀菌类保鲜。

而周小天指出，无霜冰箱应该是保鲜的一个基础，目前仍然是**的主导中国冰箱产业发展的方向。合肥美菱股份有限公司副总裁王应民说，虽然不能简单的讲，无霜冰箱比有霜冰箱能好到哪儿，但是我们看到伊莱克斯和西门子，这两个冰箱行业的巨头，都不约而同的用了这种技术，所以，无霜冰箱必定有它可取的地方。

现阶段，我国无霜冰箱特别是大容量无霜冰箱与日韩等全球无霜技术**国家的产品，依然存有较大差距，但据业内人士的预测，到2016年，我国的无霜冰箱将占总销售额的50%以上，而如今的占比仅为20%。

智能：自动识别是共同困难

在今年的德国IFA展上，国际**的冰箱企业都展示了互联网智能冰箱。

周小天说，早在2000年的中国家电技术大会上，就已经有国内的**企业提及网络家电，但时至今日，依然存有巨大的问题，消费者使用起来还不是很方便。目前国际上的物联网冰箱也具有很大的局限性，主要是自动识别方面的问题。从IFA看，虽然所有企业都面对着共同的困难，但是每个企业都展示了他们的努力。

上海海立集团董事长、中国家电协会副理事长沈建芳说，食品芯片在冰箱中扫描，然后与智能终端连接，必定是未来的一个趋势。食品芯片上面，记录了产品的保质期，还有食品链的加工材料。而且，冰箱与食品互联网的创造可能是一个很快的过程。