桶装饮水机

机器上方放桶装水，与桶装水配套使用。桶装饮水机在20世纪中期之前就出现了。这种饮水机被设计为机身顶部的一个专门的连接器倒放置水桶(当然也有一些为桶正放，使用泵将水吸进饮水机的储水罐里)。由于饮水机的不同，桶的规格也有很多种。在美国，大部分使用5加仑的桶，其它国家或地区的标准规格是 18.9升(也有称为19升或20升)。

管线饮水机

通过管线接入净化后的水源，与净水器配套使用。管线饮水机(也有称为管道饮水机)是通过使用接头与水管直接连接到主供水水源(如自来水)，也有通过一个净水系统再连接至主供水水源。总之，不需要水桶。

桶装水与自来水一直在市场上对峙着，但在欧洲的一些酒店、餐馆与招待场所，管线饮水机已日渐成为主流。这也标明传统基于办公室使用的管道饮水机有很多市场机会。

由于成本的节省，特别是高消费量的地方，管线饮水机的市场份额逐渐在增长。事实上，欧洲的管线饮水机行业已经有明显的转机，管线饮水机达到了发展的一个新阶段，也因此诞生了很多重要的机会。与此关联的公司数量也不断增长，他们都看好了这些机会。